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Cotización: US$1.00 = GS$ 8.000
US$48.00 GS$384.000
SKU: 4509813
El lugar donde arraigan las cepas que producen las uvas de este vino pronto será declarado denominación de origen en sí misma, dadas las enormes bondades y particularidades de su tierra. Ubicado en el distrito de San Carlos, en el Valle de Uco, a 1450 metros de altitud, sus suelos aluviales de origen glaciar combinan granito rosa y calizas de origen marino. Las uvas Cabernet Franc (combinadas con un pequeño porcentaje de Malbec – 15%) se venden en 5 períodos distintos repartidos en un mes y medio para asegurar que cada racimo esté perfectamente maduro. Para darle al vino un extra de frescura y tanicidad, se conserva alrededor del 30% del raspón. El vino fermentará en barricas usadas de roble francés para luego envejecer durante 15 meses en barricas de vino centenarias.
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